Enogastronomia
Tradizioni e gastronomia ne “Le Matinate del Vicinato”
sabato 12 febbraio 2022
Una iniziativa voluta dalla Condotta di Slow Food Matera e dall'associazione Giallo Sassi che hanno deciso di organizzare degli incontri "d'animata gastronomia" attraverso i quali si intende condurre i partecipanti alla riscoperta delle tradizioni locali.
Per fare ciò si è scelta una location ideale e suggestiva come il vicinato dei Sassi, dove verranno ripercorse le sequenze dell'uccisione del maiale e della lavorazione della sua carne al calore di bracieri accesi e di canti popolari.
La manifestazione "Le Matinate del Vicinato" è in programma sabato 12 febbraio. L'appuntamento è previsto in piazza Duomo alle 18.45 per poi spostarsi in via San Giacomo, 27 nei pressi del residence "Le dodici lune".
Per fare ciò si è scelta una location ideale e suggestiva come il vicinato dei Sassi, dove verranno ripercorse le sequenze dell'uccisione del maiale e della lavorazione della sua carne al calore di bracieri accesi e di canti popolari.
La manifestazione "Le Matinate del Vicinato" è in programma sabato 12 febbraio. L'appuntamento è previsto in piazza Duomo alle 18.45 per poi spostarsi in via San Giacomo, 27 nei pressi del residence "Le dodici lune".
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