Educazione alimentare per la scuola Torraca
Gli alunni dell’Istituto Comprensivo ospiti del mercato campagna amica della Coldiretti di Matera
venerdì 21 maggio 2021
Un lungo percorso di avvicinamento degli alunni ai prodotti della terra lucana. Un progetto realizzato dall'Istituto Comprensivo Torraca in collaborazione con la Coldiretti di Matera, con attività e visite guidate presso il mercato coperto di Campagna amica, in Via Vena. L'obiettivo che ci si è prefissati – hanno spiegato dall'istituto scolastico materano- è quello "di approfondire le tematiche dell'alimentazione sana e della valorizzazione dei prodotti agroalimentari lucani".
Insomma, un modo per portare "la campagna lucana in città". E così, - ha commentato la dirigente scolastica dell'IC Torraca, Caterina Policaro - "accompagnati e sapientemente guidati di volta in volta dai produttori, gli allievi dell'IC Torraca hanno ascoltato le storie di un ampio paniere di prodotti della filiera agricola di Basilicata e, nell'area didattica dello spazio del mercato, hanno partecipato attivamente a laboratori e incontri oltre che avere anche la possibilità di assaggiare e degustare". Il percorso continua nella mattinata di venerdì 21 maggio, presso il mercato coperto di Campagna Amica, con la visita e la partecipazione dei ragazzi al laboratorio sulla produzione del miele biologico con Franco Rondinella del pluripremiato miele lucano L'Oro dei Fiori.
"Ringrazio Coldiretti e la dott.ssa Laura Giannatelli in particolare per averci aperto le porte di questo luogo di valorizzazione e promozione diretta delle eccellenze agroalimentari lucane, certa che quanto cominciato in via sperimentale con la nostra scuola possa essere da stimolo per ulteriori attività di educazione alimentare e non solo, nel futuro" – ha chiosato la dirigente scolastica Policaro.
Insomma, un modo per portare "la campagna lucana in città". E così, - ha commentato la dirigente scolastica dell'IC Torraca, Caterina Policaro - "accompagnati e sapientemente guidati di volta in volta dai produttori, gli allievi dell'IC Torraca hanno ascoltato le storie di un ampio paniere di prodotti della filiera agricola di Basilicata e, nell'area didattica dello spazio del mercato, hanno partecipato attivamente a laboratori e incontri oltre che avere anche la possibilità di assaggiare e degustare". Il percorso continua nella mattinata di venerdì 21 maggio, presso il mercato coperto di Campagna Amica, con la visita e la partecipazione dei ragazzi al laboratorio sulla produzione del miele biologico con Franco Rondinella del pluripremiato miele lucano L'Oro dei Fiori.
"Ringrazio Coldiretti e la dott.ssa Laura Giannatelli in particolare per averci aperto le porte di questo luogo di valorizzazione e promozione diretta delle eccellenze agroalimentari lucane, certa che quanto cominciato in via sperimentale con la nostra scuola possa essere da stimolo per ulteriori attività di educazione alimentare e non solo, nel futuro" – ha chiosato la dirigente scolastica Policaro.